আমার রান্নার হাতে খড়ি আমার বৌ এর কাছে।সেই আমাকে রান্না করতে অনুপ্রেরনা জুগিয়েছে।এখন আমি অনেক রান্নাজানি ইউটিউব দেখে নতুন নতুন রেসিপি করে স্ত্রীকে সারপ্রাইজ দেই।
Jackfruit Leaf Fritters by kazi mizanur rahman
Cook timeCook: 30 minutes
Servings4
Ingredients
- 1 large raw jackfruit leaves when chopped, it should be about 1 cup
- Salt to taste
- 1/3 cup chopped onion
- 6 pieces chopped green chili
- 1/2 tsp turmeric powder
- 1 Egg
- 1/2 cup Corn flour
- cooking oil
Instructions
- First, wash and chop the raw jackfruit leaves finely.
- Then, add salt and crush the leaves well.
- Once it's crushed, add chopped green chilies, onion, turmeric powder and mix well.
- Next, add 1 egg and 1 cup of cornflour and mix well until a batter is formed.
- Heat oil in a frying pan and when it's hot, take a spoonful of the batter and drop it in the oil.
- Fry until both sides turn golden brown.
- Take out the fritters and serve hot.
